一是守好出产泉源“第一关”。建立起“泉源可溯、全程可控、结尾可查”的闭环监管系统，紧盯农贸市场、商超、卤味门店及冷冻冷库等沉点场合，结合、卫健等部分，沉点严查无检疫证明肉类原料、不法添加犯禁物质等违法行为，乌审旗市场监管局开展肉成品全链条专项整治，本年以来，确保风险现患“发觉一项、整改一项、销号一项”。法律人员深切肉成品出产企业和食物小做坊，